Kerupuk Melarat, Oleh-oleh Khas Cirebon yang Digoreng Pakai Pasir
Dalam proses penggorengan kerupuk ini terbilang cepat, karena sebelumnya pasir sudah dipanaskan dalam wajan berukuran besar. "Jadi kita panaskan dulu pasirnya, kalau sudah panas baru goreng kerupuk. Prosesnya cepet kok pas digoreng," terangnya. Dia menyampaikan, kerupuk melarat terbuat dari tepung tapioka.